黑米的功效与作用 常吃竟能延年益寿

黑米作为营养价值极高的谷类,除了煮粥之外,黑米的食用方法还有很多。那么在我们的日常生活中,黑米的食用禁忌又有哪些呢?今天,小编就和大家探讨一下作为谷类的一员,黑米的功效与作用,大家一起来看一看吧。

黑米的功效与作用

1、抗衰老、预防动脉硬化

黑米的外层富含花青素种类的色素成分,这样的色素中本身就含有抗衰老的成分在里面。根据世界等国的研究表表明,这种米的颜色深度越深,抗衰老的效果就会越好。然而,黑米中的色素在其他米类中是最强的,比普通的大米高出几倍。因此,对于预防动脉硬化具有极大地效果。

黑米的外层富含花青素种类的色素成分

2、保健

黑米对慢性患者、康复期患者及幼儿有较好的滋补作用,有利于儿童骨骼和大脑的发育,促进产妇、病后体弱者的康复。因此是一种理想的营养价值很高的保健食品。

3、延年益寿

黑米能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健。经常食用黑米可黑发润肤,益寿延年。

4、改善贫血

黑米中的铁元素所占比例较多,对于贫血患者来说就是福音。黑米的功效远远不止这些。经过研究表明,黑米还有改善眼袋、互脾保肝、活血明目的作用。对于一些亚健康人群来说,黑米就是救世主。

黑米中的铁元素所占比例较多,对于贫血患者来说就是福音

5、控制血压、减少患心脑血管疾病

黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险,所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。

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